2013年12月10日(火)
「広島風」風♪東建広島支店賃貸ブログ
どうも広島支店のウィッシュです
先週、好き嫌いの激しい長男が
お好み焼きが食べたいというので
父ちゃんガンバって作ってみました
いつもは関西風で簡単に済ませるんだけど
なぜかこの日はモチべが高く
どうせやるならと広島風を作る事に
（広島人が広島風というのも違和感あるな
）
とはいえ、高校生の時以来
自宅で作った事が無い（人生２回目）ので
上手くできるか非常に心配
レシピを入念に確認しながら
なんとか完成
玉子の広がりがイマイチだけど
なんとなく広島風っぽい
生地が厚くなりすぎて多少モッタリした
感じになったけど、味はそれなりに満足
もうちょっと生地は水の分量増やして
伸ばしやすくしとかんとイカンな〜
またがんばろ
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